Ook heb ik onze Belgische chefkok weer bereid gevonden om een dag haar kookkunsten te vertonen, zij kookt op vrijdag 4 september.
Het menu over de dagen 31 augustus tot en met 11 september.
| Maandag 31 augustus - aankomst |
| Voorgerecht: Paddestoelensoep met bamboescheuten |
| Hoofdgerecht: Thaise curry met kip, soja en kapucijners en rijst |
| Nagerecht: Thaise bananen |
| Dinsdag 1 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Marokkaanse salade met kersen |
| Voorgerecht: Sunshine soep |
| Hoofdgerecht: Perzische lamsvlees- of sojapastei |
| Nagerecht: Mango met kiwisalsa |
| Woensdag 2 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Snelle pizza |
| Voorgerecht: Soep van verse tomaten |
| Hoofdgerecht: Risotto met asperges, tuinerwten, karbonades en vegavlees |
| Nagerecht: Aardbeien met balsamicoazijn en peper |
| Donderdag 3 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Salade met avocado, mango en aardbeien |
| Voorgerecht: Salade met appel en sinaasappel |
| Hoofdgerecht: Stoere chili, Chili sin Carne en rijst en tortillachips |
| Nagerecht: Sorbet van ananas en basilicum |
| Vrijdag 4 september |
| Ontbijt: standaard ontbijt met paardenogen voor de liefhebbers |
| Lunch: fricadellen met kriekenspijs , brood en tafelbier |
| Voorgerecht: wortelsoep met mosterd |
| Hoofdgerecht: Kook aardappelen met ajuinsaus , champignons, spek, en groene sla |
| Nagerecht: rijstpap met bruine suiker |
| Avond vulling : de liter van pallieter, en alle streekverhalen , verbonden aan de gerechten |
| Zaterdag 5 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Venkelsoep |
| Voorgerecht: Diverse soorten bruscetta's |
| Hoofdgerecht: Linzen- en vlees lasagne met groene salade |
| Nagerecht: Fruit en Limoncello Sorbetto |
| Zondag 6 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. eventueel gebakken of gekookt ei |
| Lunch: Lenteminestrone |
| Voorgerecht: bietencarpaccio |
| Hoofdgerecht: Kip/Vegavlees met salie en citroen, gebakken aardappels - gesmoorde prei met tijm |
| Nagerecht: Rabarber-aardbeicrumble |
| Maandag 7 september - vertrek bij 7 dgn |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Tosti's |
| Voorgerecht: Frisse caesarsalade op toost |
| Hoofdgerecht: Gestoofd vlees met mosterdpuree en gestoofde savooiekool |
| Nagerecht: vienettaijs |
| Dinsdag 8 september (vrije dag) |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: uit eten |
| Diner: uit eten |
| Woensdag 9 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Hemelse zalmsalade met krieltjes |
| Voorgerecht: Brood met kruidenboter, aioli en tapenade |
| Hoofdgerecht: Gevulde kippen groentensoep |
| Nagerecht: vienettaijs |
| Donderdag 10 september |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
| Lunch: Snelle pizza |
| Voorgerecht: Zalmcarpaccio met rucola pijnboompitten |
| Hoofdgerecht: Salade met gebraden kip en groenten |
| Nagerecht: Chocolade mousse |
| Vrijdag 11 september - vertrek bij 10 dgn |
| Ontbijt: op de ontbijttafel staat van brood, tot yoghurt, muesli enz. |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten